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移ろう季節
2022/04/15その他移ろう季節。
昼の日差しが、冬のそれとは違う事を肌で感じ
入荷する野菜が冬から春、そして夏へと変わりゆく様を
間近で見て、感じ、食していると
自身の、すること、考えることの狭さ小ささに
愕然とするとともに
一部なのだな、と身を引き締めさせてくれる、
そんな事を、ふと思ったりもする。
季節が移り、植物は成長する。
私も頑張ろう、と。
より良く。
より剛く。
より深く。
2022年5月19日
当店エピキュリアンは、開店5周年を迎えます。
ここまで歩んで来る事が出来た
全ての要因に感謝を。
より良く進んで行く為に
さらなる研鑽を。
そう想う
桜色が減り新緑の増え始めた
とある日の午後のシェフの戯言記。